Công Thức Pha Cafe Cốt Dừa Béo Ngậy, Thơm Ngon Tại Nhà

Cafe Cốt Dừa đã trở thành một thức uống quen thuộc và được yêu thích bởi sự hòa quyện độc đáo giữa vị đắng nhẹ đặc trưng của cà phê và hương thơm, vị béo ngậy khó cưỡng của nước cốt dừa. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm vị giác thú vị, làm say lòng biết bao tín đồ yêu cà phê. Nếu bạn muốn tự tay pha chế món đồ uống hấp dẫn này ngay tại nhà mà không cần ra tiệm, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm đơn giản để có ngay ly cafe cốt dừa thơm ngon chuẩn vị.

Cafe Cốt Dừa Truyền Thống Đậm Đà

Phiên bản cafe cốt dừa truyền thống giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của cả cà phê và dừa, tạo nên một ly đồ uống cân bằng và hấp dẫn. Cách làm không hề phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thực hiện thành công ngay từ lần thử đầu tiên.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và pha chế cà phê

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị:

• Khoảng 3 muỗng canh cà phê bột nguyên chất (khoảng 15-20g)
• 80ml nước cốt dừa
• 60ml sữa đặc
• Đá viên nhỏ
• Dừa sấy khô (tùy chọn để trang trí)

Dụng cụ cần thiết bao gồm phin pha cà phê hoặc máy pha cà phê, và máy xay sinh tố.

Nếu sử dụng máy pha cà phê, bạn chỉ cần cho bột cà phê và khoảng 30ml nước nóng vào máy, sau đó nhấn nút để máy chiết xuất.

Trong trường hợp dùng phin truyền thống, cho bột cà phê vào phin, thêm khoảng 30ml nước nóng để ủ trong 1-2 phút. Sau đó, cho thêm 50ml nước nóng còn lại vào phin và đợi cà phê nhỏ giọt hết.

Hướng dẫn pha chế cafe cốt dừa truyền thống tại nhà

Bước 2: Xay hỗn hợp cốt dừa và sữa đặc

Đây là bước tạo nên độ béo ngậy đặc trưng. Cho hỗn hợp sữa đặc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố. Để tạo độ sánh và bông xốp như “bông tuyết”, bạn có thể cho thêm một ít đá viên vào xay cùng. Cần sử dụng máy xay có công suất đủ mạnh và xay trong khoảng thời gian đủ dài để hỗn hợp đạt được độ mịn màng và bông nhẹ như ý.

Bước 3: Lắc đều cà phê

Đổ phần cà phê đã pha vào một bình lắc. Đậy kín nắp và dùng lực lắc thật mạnh, đều tay. Mục đích của bước này là để cà phê tạo bọt mịn và chuyển sang màu nâu nhạt hơn. Nếu không có bình lắc chuyên dụng, bạn có thể sử dụng chai nhựa có nắp đậy kín để thay thế.

Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức

Rót phần cà phê đã lắc vào ly thủy tinh có miệng rộng. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa sữa đặc đã xay nhuyễn lên trên lớp cà phê. Hãy rót nhẹ nhàng và đều tay để giữ được phần “bông tuyết” đẹp mắt ở phía trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành ly cafe cốt dừa truyền thống béo ngậy. Để tăng thêm tính thẩm mỹ và hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng dừa sấy khô, một ít mứt hoa quả, hoặc tạo hình tùy theo sở thích cá nhân.

Ly cafe cốt dừa trang trí đẹp mắt hấp dẫn

Cách Pha Cafe Cốt Dừa Đá Xay Mát Lạnh

Nếu bạn yêu thích những ly đồ uống đá xay mát lạnh, sảng khoái, thì cafe cốt dừa đá xay là một lựa chọn tuyệt vời. Cách pha chế này cũng khá đơn giản và dễ thực hiện.

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu

Để pha một ly cafe cốt dừa đá xay chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 50ml cà phê pha sẵn (có thể dùng cà phê phin hoặc hòa tan)
• 60ml sữa đặc
• 80ml nước cốt dừa
• 1 ly đá viên nhỏ

Bạn có thể chọn cà phê bột pha phin để có hương vị đậm đà đặc trưng hơn, hoặc cà phê hòa tan cho sự tiện lợi. Điều quan trọng là chọn loại cà phê bạn yêu thích. Hãy lưu ý chọn mua cà phê từ các nguồn uy tín, có xuất xứ rõ ràng, được đóng gói cẩn thận để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp đá, sữa và cốt dừa

Đổ lần lượt sữa đặc, nước cốt dừa và đá viên vào cối xay sinh tố. Bắt đầu xay ở tốc độ thấp rồi tăng dần lên tốc độ cao để hỗn hợp được xay thật nhuyễn và mịn. Xay cho đến khi bạn thấy hỗn hợp trở nên bông và có độ sánh mịn là đạt yêu cầu.

Lưu ý: Nếu máy xay sinh tố của bạn có công suất nhỏ, hãy đập nhỏ đá trước khi cho vào xay để bảo vệ lưỡi dao và động cơ máy.

Hướng dẫn pha cafe cốt dừa đá xay đơn giản tại nhà

Bước 3: Pha chế cà phê

Nếu chưa có cà phê pha sẵn, bạn có thể pha nhanh bằng cách cho bột cà phê vào ly, thêm nước sôi và khuấy đều. Sau đó, cho phần cà phê này vào chai hoặc bình lắc và lắc mạnh tay cho đến khi cà phê sủi bọt mịn và chuyển sang màu nâu nhạt.

Mua cà phê nguyên chất tại Simexco DakLak

Bước 4: Hoàn thiện và thưởng thức

Rót phần cà phê đã lắc vào ly thủy tinh. Tiếp theo, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp đá xay cốt dừa sữa đặc lên trên. Bạn đã có ngay một ly cafe cốt dừa đá xay mát lạnh, béo ngậy để thưởng thức.

Với 2 cách pha cafe cốt dừa trên, hy vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công và có những ly đồ uống thơm ngon để giải khát và thưởng thức tại nhà. Bạn có thể thưởng thức ly cafe cốt dừa béo ngậy này cùng với những món ăn ngon khác như sườn bì chả để tăng thêm trải nghiệm ẩm thực. Chúc bạn ngon miệng!